C.V.N.E. Gran Reserva Imperial 2005

Un des grands classiques de la Rioja élaboré par C.V.N.E (Compañía Vinícola del Norte de España), cave centenaire situé à Haro, dans l’A. O. C. Rioja. Imperial Gran Reserva est produit seulement lors des millésimes exceptionnels. Ses premières élaborations sont des années 20. Il s’agit d’un grand vin rouge qui exprime et transmet toute la sagesse de ses raisins et de la terre d’origine. Ce vin a une grande capacité de garde même si vous préférez le déguster maintenant, on recommande de le décanter avant.

 

Couleur rubis avec des bords grenat. Un vin propre et lumineux, de couche moyenne et aux larmes qui tombent lentement.

Vin complexe, propre et intense. Des notes de fruit rouge mûr, fines tannins, épices, clou, café, réglisse, vanille, balsamiques, eucalyptus, romarin, tabac, montagne humide. Grand éventail pour le découvrir tranquillement.

Bonne attaque en bouche, élégant, avec une bonne acidité. Passage soyeux, bien défini, qui lui donne fraîcheur, beaucoup de fruit et des élégants notes torréfiés que se répètent au rétronasal. Finale longue et très persistante. Il s’agit d’un vin rouge, équilibré, et sans bords.