Variedad: Tinta de Toro 100%.
Edad del viñedo: 20/30 años.
Producción media por ha: 4500 Kg.
Vendimia: Últimos de septiembre. Manual.
Maduración en botella: 6 meses.
Cata: Capa media en la que destacan rojos y azulados. La fruta como protagonista en nariz, fruta roja madura. En boca es fresco, intenso y lleno se sabor, fácil paso de boca que te invita a seguir disfrutando.
Maridaje. Chorizo al horno, cecina de ciervo, jamón ibérico, alubias blancas con chorizo.
Tª de servicio.12/15 ºC