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Monte Toro Reserva

Variedad: Tinta de Toro 100%.

Producción media por ha: 3000 Kg.

Edad del viñedo: 50/70 años.

Vendimia: Mediados de octubre. Manual en cajas de 25 kg.

Tipo de barrica: Francesa y americana 50/50.

Tostado de la barrica: Ligero.

Tiempo en barrica: 24  meses.

Maduración en botellas: 36 meses.

Cata. Alta capa de color en la que se aprecian los colores de  la crianza, aunque no muy acentuada para la edad del vino.

En nariz es muy expresivo, destacando los aromas propios de la crianza, con ligera sensación frutal muy integrada.
En boca es carnoso y poderoso, pero a la vez es noble en su paso con una boca muy bien pulida.

Maridaje. Entrecot, perdiz estofada, picadillo de ternera o ciervo.

Tª de servicio.15 ºC