Le Naturel

logo_lenaturel

Varietal: Garnacha y otras
Vendimia: Vendimia manual a mediados de octubre y posterior selección de racimos en mesa al llegar a la bodega.
Viñedo: Viñedos de agricultura ecológica, de poca producción. Zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Las viñas, plantadas sobre suelos arcillo calcáreos frescos, nunca se han tratado con productos químicos de síntesis.
Elaboración: Maceración (cinco días) y estática, con la mínima intervención posible, sin bazuqueos ni remontados. Descubado manual, prensado muy ligero. Fermentación maloláctica en depósito de 12.000 litros. El embotellado se realizó el 18 de enero de 2016, fecha hasta la que el vino permaneció en depósito a una temperatura estable para mantener sus cualidades. Sin sulfitos añadidos.
Grado13,5% Vol

Ficha de cata

Visual: Limpio y brillante, en el que dominan unos bonitos tonos frambuesa, sorprendentes para un vino tinto
Nariz: Fresco y franco, con una buena intensidad, destacando las notas de moras y las violetas.
Boca: Ataque de fruta fresca, que delata su procedencia de viñedos en altura. Paso muy agradable, vino amable, ligero y muy fácil de beber.