Lomo_Iberico_Bellota
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Notre Lomo Ibérique de Bellota est de couleur rouge bordeaux intense avec des veinures de graisse de tons perlés, au toucher soyeux et onctueux, au goût intense et persistent, et à l’arôme intense et agréable. Le long processus de séchage naturel et la marinade faite de paprika et d’épices naturelles utilisée par la famille durant trois générations, confèrent à notre lomo de bellota ibérique un bouquet incomparable.