MOULES À L’ESCABÈCHE

Cuit et frit à l’huile d’olive. Le byssus en est extrait manuellement et emballé un à un. Accompagné d’un escabèche unique élaboré avec des ingrédients totalement naturels et avec de l’huile d’olive.

Couleur rougeâtre puissante. Texture tendre et goût escabèche avec des nuances vinaigrées.

A déguster frais afin d’apprécier les moules dans leur meilleur moment. Mariage idéal avec de la bière.